Piept de pui umplut cu branza de capra (reteta video)

de JamilaCuisine in Pui, 14 Feb 2013 | 12726 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Aceasta reteta este de-a dreptul nemaipomenita. Desi e prima data cand o fac, am ramas placut surprinsa de gustul si aroma acestei retete. Stiu ca de obicei fugim de piepul de pui pentru ca ni se pare fad sa-l asociem cu mancarea de dieta. Insa, daca veti pregati aceasta reteta veti vedea ca puiul ramane suculent iar umplutura este foarte aromata si delicioasa pentru ca pe langa branza de capra mai folosim si rosii uscate si patrunjel proaspat.

INGREDIENTE

2 piepti de pui
200 gr branza de capra
10 bucati de rosii uscate canservate in ulei
o legatura de patrunjel verde tocat
sare, piper
condimente

JamilaCuisine

Bucataras incepator

38 imi place 27comentează

9 reteta favorita

Taguri: piept de pui, piept de pui umplut, retete Pui

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui umplut cu branza de capra (reteta video):

Spalam pieptii de pui si-i taiem in jumate pe lungime. Facem un buzunar in cea mai groasa parte a pieptului de pui, chiar in mijlocul pieptului (vezi video). Zdrobim branza de capra cu o fruculita, taiem rosiile uscate in cubulete si amestecam totul foarte bine. Adaugam patrunjelul tocat si omogenizam bine. Umplem fiecare pipt de pui cu umplutura de branza si asezonam fiecare piept de pui cu sare, piper si condimente pe ambele parti. Rumenim fiecare bucata de piept de pui intr-o tigaie cu ulei incalzit astfel incat pieptul sa prinda o culoare aurie. Transferam puiul intr-o tava termorezistenta punem putina apa in tava si cateva felii de lamiae si coacem puiul in cuptorul preincalzit pentru 30 de minute la foc mediu. Servim puiul cald alaturi de o salata deliciosa.

Vezi video :